Pinot Noir

pinot-noir, kendt rødvinsdrue brugt i det meste af vinverdenen

Pinot Noir

Pinot Noir er den dominerende rødvinsdrue i Bourgogne, men spredt sig til  vinregioner over hele verden.

Disse strækker sig fra det vestlige Tyskland (som Spätburgunder) og det nordlige Italien til Chile, Sydafrika, Australien, New Zealand og USA. Californien, Oregon og New Zealand er de lande for druen uden for sit hjemområde med størst succes.

Essensen af ​​Pinot Noir-vin er dens aroma af røde bær og kirsebær (friske røde kirsebær i lettere vine og stuvede sorte kirsebær i tungere eksempler). Mange af de mere komplekse eksempler associerer til skovbund. Velbyggede Pinot Noirs, især fra varmere høst, antyder læder og violer, som nogle gange minder om Syrah.

Navnet kan stamme fra et stedsnavn i Frankrig som Pinos eller Pignols, hvorfra der blev opnået stiklinger. Pignols i Auvergne har for eksempel dyrket Pinot siden middelalderen.

Vindruer fra hele vinverdenen

Vinsnak
Hummer Thermidor
Mad og Vin

Hummer er yummy

Hummer er klassisk sea-food til en mørk Stout eller brusende bobler Dyk ned i en fest af hummer  klassiske opskrifter fra det bedre køkken og

Amarone udvalg
Italien

Amarone: Italiensk Vinmagi fra Veneto

Amarone: Italiensk Vin-magi fra Veneto Amarone er en type italiensk rødvin, der stammer fra Veneto-regionen i det nordøstlige Italien. Den er kendt for sin rige,

Jul og nytår i hele verden
Mad og Vin

Jul og nytår i hele verden

Jul og nytår i hele verden fra Norge til Japan. Jul og nytår i hele verden, så globalt er konceptet faktisk. Undtagen i Kina og

Translate »

Lande

Vin producerende lande

[child_pages parent_id="35"]