Australske vine udfordrer europæisk vin hver dag
Australien er et vigtigt vinproducerende land, både med hensyn til kvalitet og omfanget af dets vinøkonomi. Vi ser masser af australsk vin fra bulk vin transporteret i store containerskibe i supermarkedet til imponerende kvalitetsvine hos vinhandleren.
Australien er en storproducent af vin
Vin Australias årsrapport for 2018 beskriver landet som den 6. største vinproducent i verden. I det år var produktionen 1,29 millioner liter (341 millioner US gallon), næsten lige delt mellem rød og hvid.
I 2015 var der lidt over 135.000 hektar vinmarker i Australien. 30 procent af dette blev plantet til Shiraz, 18 procent til Cabernet Sauvignon og 16 procent til Chardonnay. Merlot dækkede 6 procent og Sauvignon Blanc 5 procent.
Australien er helt med på vinappellationer
Australien har udviklet et omfattende appelleringssystem. Fra og med 2018 var der 65 udpegede vinregioner.
Australiens vine er lige så forskellige som i Europa.
Australiens enorme størrelse og lange række klimatiske og geografiske forhold gør det til et af de mest alsidige vindyrkningslande i verden. Samlet set er klimaet påvirket af dets sydlige breddegrad, men regionale træk som højde og nærhed til havene spiller også en vigtig rolle.
Australske vine produceres i alle seks stater. Imidlertid er langt størstedelen lavet i sydøst, i New South Wales, Victoria og især South Australia. Sidstnævnte tegner sig for ca. halvdelen af landets årlige produktion.
Western Australia tegner sig kun for omkring to procent af den nationale produktion. De bedste vingårde er dog velkendte på eksportmarkederne.
De forskellige og gunstige vækstbetingelser resulterer i en bred portefølje af vinstile. Som illustration produceres lækker og estimeret Shiraz i Barossa Valley i det sydlige Australien. Den nærliggende Eden Valley i højere højder er hjemsted for mange af Australiens bedste Rieslings. Clare Valley-porteføljen spænder også fra gutsy reds til elegante Riesling og Chardonnay.
Kystnær vinproduktion i Australien
Kystnære områder med køligere klima-druer inkluderer Mornington-halvøen i Victoria. Længere mod nord producerer havets modererende indflydelse et nærmest Middelhavsklima. Porteføljen af druesorter afspejler dette. 240 km (150 miles) syd for fastlandet er Tasmanien bedst kendt for yndefulde Pinot Noir og mousserende vine.
Landet har også spillet en vigtig rolle i globaliseringen af vin. Mange af dets mærker har en stærk international tilstedeværelse, ligesom dets veluddannede og velkvalificerede vinprofessionelle, der har spredt deres ekspertise til mange hjørner af verden.
Australien førende i den nye vinrenæssance
Australien har længe været i spidsen for den nye verdens vinrenæssance, som kan defineres som en meget dedikeret og professionel industri baseret på forskning og udvikling. Både Australien og den globale vinindustri har draget fordel af de teknologiske fremskridt inden for vinavl foretaget af organisationer som Australian Wine Research Institute (AWRI) har været en vigtig del af.
Australiens respektindgydende vinhistorie
Når man ser tilbage i Australiens vinproduktion ser man, at landet har en imponerende vinhistorie. Mange vinregioner dateres tilbage til midten af det 19. århundrede. Dette kan ikke sammenlignes med mange europæiske regioner (og nogle nye verdensregioner). Men efterkommerne fra mange stiftende familier dyrker stadig druer. Forskellige dale eller byer er ofte forbundet med indvandring fra et bestemt europæisk land eller provins. Dette tilføjer yderligere mangfoldigheden af australsk vin.
Landet kan også prale af nogle af de ældste produktive (ikke-podede) vinstokke i verden. Nogle blev plantet så langt som i 1840’erne, og der er adskillige århundredgamle grunde. Barossa er et særligt hot spot i denne henseende. På grund af forskellige faktorer, herunder isolering og forekomsten af sandjord, oplevede vinmarkerne her ikke ødelæggelser ved phylloxera.
Australske vinregioner
Mere vin fra down under
Chardonnay fra Champagne til Australien, man er vel en verdensborger.
Se også New Zealands Vinmarker
Se alle vinlande, winetalk dækker
Områder i Australien
Andre vinlande
Forhandlere af mad
Alle forhandlere af mad Wine Invest Vinauktioner
Tignanello: Da Toscana´s vinadelskab rev reglerne i stykker
Tignanello, en historie om at rejse sig fra ydmyge kår til stjernestatus Når en familie har produceret vin i 26 generationer – siden 1385
Stor vinguide til Barolo fra Piemonte
Vinguide til Barolo: Italiens vinkonge fra Piemonte Barolo er ikke bare en vin – det er en institution i vinverdenen. Produceret udelukkende af Nebbiolo-druen
Spanske vine – næsten alt du behøver at vide
Vine i Spanien – tradition møder revolution Spanske Vine er et kæmpe kapitel, som vi har kogt ned til en stringent medium lang introduktion, som
Beaujolais og Gamay, bedste venner
Beaujolais og de 10 Crus: En Dybdegående Guide til Regionens Bedste Den ikoniske vindmølle i Romanèche-Thorins står som et vartegn ikke bare for Moulin-à-Vent AOP,
Vintilbud direkte fra producenten
Tilbud på skøn vin direkte fra udvalgte producenter Her finder du eksklusive tilbud på vin fra vores nøje udvalgte partnere og producenter. Vi formidler kun
Brasilien
Brasilien – Vin intro Mousserende vin fra Brasilien på højde med Europas? Brasilien er måske mest kendt for samba, sol og fodbold – men i
Frankrig
Vine fra Frankrig er stadig tres charmante Vine fra Frankrig Vine fra Frankrig har stadig suveræn kvalitet, bla. vist med at have verdens dyreste vine
Vine fra Italien
Vine fra Italien, verdens største vinproducent. Og Italien er også det land med den største varietet i druer, vine og vinfremstillings metoder. I Italien leverer
Spanien
Vine fra Spanien er i utrolig vækst. Det er innovation, når det er bedst. Det er uomgængeligt, at vinproducenterne i Spanien de sidste år har
Argentina
Argentina er et fremtrædende vinproducerende land, der har en lang historie med vinfremstilling, der går tilbage til det 16. århundrede. Landet er den femtestørste vinproducent
Danmark
Vine fra Danmark er stadig et nyt, utroligt kapitel i vinhistorien med pionerer og enthusiaster i hele landet, der ofte risikerer hele butikken og pensionen
