Rondo
Rondo er en rød druesort, der er blevet særligt populær i Danmark og andre nordlige vinregioner på grund af dens modstandsdygtighed over for kulde og evne til at modne tidligt. Den blev udviklet i Tyskland i 1964 ved at krydse druesorterne Zarya Severa og St. Laurent. Rondo-druen er en hybrid sort, der er kendt for sine gode egenskaber i det kølige klima, hvilket gør den velegnet til vinproduktion i Danmark.
Her er nogle vigtige træk ved Rondo-druen:
Modstandsdygtighed over for kulde: Det vindruer er kendt for sin stærke modstandsdygtighed over for lave temperaturer og frost. Dette gør den ideel til dyrkning i de køligere klimaer, hvor andre druesorter muligvis ikke ville overleve eller modnes ordentligt.
Tidlig modning: Rondo-druen har den fordel, at den modnes tidligt i sæsonen. Dette betyder, at vinstokkene kan høstes tidligt og undgå risikoen for frost og dårligt vejr senere på efteråret.
Smagsprofil: Det vine er typisk mørke i farven og har en frugtagtig og bærpræget smagsprofil. De kan have noter af kirsebær, blommer og brombær samt en vis krydret karakter.
Vinproduktion i Danmark: På grund af Rondo-druens egenskaber er den blevet en populær sort i Danmark, især i de nordlige regioner som fx Jylland og øen Lolland-Falster. Druen bruges ofte i produktionen af lette og frugtagtige rødvine, der passer godt til det danske klima.
Rondo-druen er en af flere druesorter, der er med til at drive den stigende interesse for vinproduktion i Danmark. Dens robusthed og evne til at trives i det nordlige klima har gjort den til en favorit blandt danske vinproducenter, der ønsker at udnytte det potentielle marked for lokale vine.
