Fiskerikajen: Nordisk seafood i særklasse med omtanke
Fiskerikajen er mere end bare en fiskeleverandør – det er en virksomhed drevet af dyb respekt for havet og et stærkt engagement i bæredygtighed. Med en kompromisløs jagt på den højeste kvalitet kombinerer dem håndværk, sporbarhed og innovation for at sætte nye standarder for ansvarlig handel med fisk og skaldyr.
Siden 2019 har Fiskerikajen været en del af Nordward, og sammen med Kvalitetsfisk i Stockholm og FGSFOODS i Fredericia udgør de den største grossistgruppe inden for fisk og skaldyr i Norden. På trods af størrelsen er virksomhedens fokus stadig fast forankret i de lokale økosystemer og fiskerisamfund, de arbejder med.
Fiskerikajen er blandt frontløberne, når det gælder klimabevidst sourcing af fisk og skaldyr. Virksomheden beregner nøje sine CO₂e-udledninger på indkøb og kombinerer dette med viden om fangstmetoder og transport for at få et klart billede af det samlede klimaaftryk. Det giver mulighed for at træffe mere bæredygtige valg – både for forretningen og for planeten.
De støtter lavpåvirkningsfiskeri, blandt andet med tejner til jomfruhummere og konk, og arbejder løbende på at udvide sortimentet med skånsomt fanget seafood. Hos Fiskerikajen former ansvarlighed alle beslutninger – med målet om en mere bæredygtig fremtid for vores hav.
For kokke, restauranter og vinprofessionelle, der søger premium seafood med en ren samvittighed, tilbyder Fiskerikajen et partnerskab baseret på gennemsigtighed, kvalitet og omtanke.
