Manaka

Manaka

Manaka – Danmarks sake specialist

Manaka er en sake-butik beliggende på Jægersborggade i Nørrebro. Butikkens etablering daterer sig tilbage til 2021, mens importen af sake, især Kita Sake, og engrosaftalerne med restauranter begyndte i 2016. Manaka tilbyder et nøje udvalgt udvalg af japansk sake, der konstant udvikler sig, og som lægger vægt på dets evne til at harmonere med mad og appellere til ejernes egne smagsløg.

At kuratere sake-udvalget er en livslang proces, der både er tilfredsstillende og udfordrende. Denne vedvarende stræben efter unik kvalitet er en væsentlig drivkraft for forretningen. Derudover fungerer den sociale dimension af sake som en stor inspirationskilde, da den på mange måder har en unik evne til at samle folk. Denne vidunderlige harmoni kommer til udtryk under smagninger, hvor sake-magi føles på ganen, i kroppen og ikke mindst i stemningen!

Manaka

Manaka sake butikNår man dykker ned i Japans sake-kultur og samarbejder med bryggeriarbejdere, møder man ekstraordinære mennesker, hvis lidenskab, videnskab og kunst ikke kan kvantificeres. Deres færdigheder udgør en vigtig del af fortællingen om sake og hvordan denne livlige smag er mulig. Når glasset løftes, er det altid med Kurabito (bryggeriarbejderne) i tankerne.

For dem, der er nysgerrige på sake-verdenen, inviterer Manaka varmt gæsterne til at besøge lokalerne på Jægersborggade 10 i Nørrebro. Her venter et omhyggeligt udvalg af udvalgt sake, te og keramik på udforskning. Manaka ser frem til samtaler og er klar til at tilbyde vejledning til dem, der søger indsigt. Målet er at skabe en indbydende atmosfære dedikeret til sake i København, en atmosfære der oplyser nybegyndere og tiltrækker erfarne sake-entusiaster. Træd ind i butikken, og fordyb dig i glæden ved denne udsøgte drik.

Gå til deres hjemmeside

Forhandlere af mad og vin

Forhandlere

Vinsnak
Taleggio italeinsk rødkit ost
Mad og Vin

Taleggio har rødkit talent

Taleggio er en mild, italiensk rødkit ost fra den høje hylde Taleggio er en lækker italiensk ost med en lang historie og en rig smag.

Havsmag
Mad til vin

Havsmag

Havsmag Havsmag er en dansk virksomhed, grundlagt af Jens Helt, der fokuserer på innovation og bæredygtighed ved produktion af tangprodukter. Jens Helt har en baggrund

Historien om det nye nordiske køkken
Mad og Vin

Historien om det nye nordiske køkken

Det nye nordiske køkken har skrevet kulturhistorie. Det nye nordiske køkken, en bemærkelsesværdig kulinarisk bevægelse, har udviklet sig og bredt sig siden midten af 2000’erne.

Vitello Tonnato
Italien

Vitello Tonnato er et ægte italiensk hit

Vitello Tonnato er en klassisk Middelhavs ret roastbeef og tuna sauce. Træd ind i det italienske køkken og forkæl dine smagsløg med udsøgte smagsoplevelser som

Moscato d’Asti
Lær om vin

Moscato d’Asti bobler af italiensk charme

Den lette, frugtige sødme i Moscato d’Asti og  Mascarpone desserter Moscato d’Asti er en sød italiensk mousserende vin, der primært produceres i Asti-regionen i Piemonte,

Translate »

Lande

Vin producerende lande

[child_pages parent_id="35"]