Vinsmagning i Tyskland – Det er Rieslingens rige fra Mosel til Baden
Vinsmagning i Tyskland. Tyskland er måske mest kendt for Riesling, men landet byder på langt mere end sød vin. Fra Mosels snoede vinmarker til Pfalz’ varme terroir og Rheingaus præcise vine – vinsmagningsrejser i Tyskland kombinerer romantik, kvalitet og historisk vinglæde.
Hvor kan du tage på vinsmagning i Tyskland?
Fire regioner skiller sig ud for rejsende:
- Mosel – stejle skråninger, elegante Rieslings og middelalderbyer
- Rheingau – slotsvin og struktur, klassisk og nobel Riesling
- Pfalz – varm region med både rød og hvid vin (Pinot & Riesling)
- Baden – solrige vine med Bourgogne-fornemmelse og hvid Gutedel
Du kan vælge én region eller følge en officiel vinrute som Deutsche Weinstraße i Pfalz.
Her er nogle af de dejlige vine – og hvad der gør dem særlige:
| Region | Druer og vine | Kendt for |
|---|---|---|
| Mosel | Riesling, Elbling | Høj syre, lav alkohol, skifer-mineralitet |
| Rheingau | Riesling, Spätburgunder (Pinot) | Struktur, kompleksitet, slotsvine |
| Pfalz | Weissburgunder, Dornfelder | Alsace-lignende varme og volumen |
| Baden | Grauburgunder, Gutedel, Spätburgunder | Solmodne og bløde vine, frugt og balance |
Hvem guider dig?
- Dr. Loosen (Mosel) – Verdensnavn i Riesling
- Schloss Johannisberg (Rheingau) – det ældste Riesling-slot
- Weingut Markus Schneider (Pfalz) – moderne powerhouse
- Weingut Bernhard Huber (Baden) – tysk Bourgogne i topklasse
Mange tyske vingårde har Vinothek (smagelokale) og tilbyder guidede ture, smagninger og picnic i vinmarkerne.
Hvordan foregår vinsmagningsferien?
- Kør-selv ferie på vinruten
- Weekendophold på slot eller weingut
- Deltagelse i vinfestivaler som Weinfest an der Mosel
- Vin & wellness-ophold i Baden-Baden
Hvordan bor du?
- Weingut med værelser (Zimmer Frei) i Mosel eller Pfalz
- Historisk slotshotel i Rheingau – fx Schloss Reinhartshausen
- Wellness-hotel i Baden med vinspa og restaurant
- Boutique B&B i vinlandsby – fx Rüdesheim, Deidesheim, Bernkastel-Kues
Hvem tilbyder rejserne?
- Ruby Rejser – Tyskland med vin & flod krydstogt
- De Danske Vinrejser – specialister i Mosel og Rheingau
- Wine Travel Germany – små grupper og skræddersyet
- Tysk Turistbureau – info og forslag til vinruter
Hvornår er det bedst?
- Maj–juni: Vinfestivaller og spirende vinmarker
- August–september: Høststemning og smagsoplevelser
- December: Julemarkeder med vin og Glühwein langs Mosel og Rhinen
Læs også om vinsmagning i Frankrig
Se vores artikel om vinsmagning i Italien
Ekstra tips:
- Gå til vinsmagning i Vinotheken – de findes i de fleste vinbyer
- Prøv regionale specialiteter som Flammkuchen, Sauerbraten eller Zwiebelkuchen til vinen
- Mange steder sender gerne flasker hjem – især i Mosel og Pfalz.
Mere om Tyskland som vinland her
