Vine fra Tyskland er berømte for Riesling i verdensklasse produceret i Mosel-region – og meget mere
Tyske vine har foretaget et kæmpespring fremad. I det tidlige 21. århundrede beviser landets vinproducenter, at de er gode til mere end bare Mosel Riesling. Tysk kvalitet i tysk Spätburgunder (Pinot Noir) kommer nu fra forskellige regioner, især Baden, Pfalz og endda den lille Ahr-dal.
Tyske vine fra Mosel til Spätburgunder
Tyske vine er næsten identiske med på den bugtende Mosel-flodens vinbakker.
Med udsigt over en periode med bestemt mindre kvalitet – i løbet af 1970’erne og 1980’erne – har Tyskland også en lang og strålende historie med vinfremstilling. Romerne etablerede landets første vinmarker langs bredden af Mosel, nær det, der nu er byen på Trier. I det tredje århundrede e.Kr. havde plantagerne spredt sig til forskellige nabodaler, mest af Mosels side floder. I middelalderen var den kristne kirke, især de cisterciensiske og benediktinske klostre, meget indflydelsesrig på udviklingen af vinproduktion og i produktionen af kvalitetsvin i Tyskland. To af de mest berømte navne i tysk vin – Rheingau-vingårde Schloss Johannisberg og Kloster Eberbach – blev oprettet som klostre og har produceret vin i næsten 900 år.
Tysk Riesling
Tysklands største vinsort, Riesling, dokumenteres først i Rheingau i 1435 og fandt vej til Mosel kort derefter. I 1720 blev Schloss Johannisberg den første store vingård, der udelukkende blev plantet til denne ‘overlegne’ sort. I midten til slutningen af det 18. århundrede blev der udviklet botrytiserede vine, og i det 19. århundrede solgte Rhinevin til priser over priserne i den første vækst i Bordeaux.
Den tyske vinindustri mistede sin ledestjerne i kvalitet i det 20. århundrede og udvidede beplantninger til mindre gunstige steder og øgede udbyttet til niveauer, hvor kvaliteten blev alvorligt kompromitteret. De største tyske producenter, vinmarker og vin var imidlertid aldrig helt tabt, og siden slutningen af det 20. århundrede er der gjort en betydelig indsats for at genoprette Tysklands tidligere storhed som vinland. Udbyttet er nu begrænset af loven, og mange topproducenter er gået sammen om at danne VDP-foreningen (se tyske vinetiketter). VDP’s medlemmer er bundet af medlemskabet til at fokusere deres indsats på kvalitet snarere end kvantitet.
Tysk julemad og vin
Se også Engelsk vin triumferer i disse år
Andre vinlande
Forhandlere af mad
Alle forhandlere af mad Wine Invest Vinauktioner
Tignanello: Da Toscana´s vinadelskab rev reglerne i stykker
Tignanello, en historie om at rejse sig fra ydmyge kår til stjernestatus Når en familie har produceret vin i 26 generationer – siden 1385
Stor vinguide til Barolo fra Piemonte
Vinguide til Barolo: Italiens vinkonge fra Piemonte Barolo er ikke bare en vin – det er en institution i vinverdenen. Produceret udelukkende af Nebbiolo-druen
Spanske vine – næsten alt du behøver at vide
Vine i Spanien – tradition møder revolution Spanske Vine er et kæmpe kapitel, som vi har kogt ned til en stringent medium lang introduktion, som
Beaujolais og Gamay, bedste venner
Beaujolais og de 10 Crus: En Dybdegående Guide til Regionens Bedste Den ikoniske vindmølle i Romanèche-Thorins står som et vartegn ikke bare for Moulin-à-Vent AOP,
Vintilbud direkte fra producenten
Tilbud på skøn vin direkte fra udvalgte producenter Her finder du eksklusive tilbud på vin fra vores nøje udvalgte partnere og producenter. Vi formidler kun
Brasilien
Brasilien – Vin intro Mousserende vin fra Brasilien på højde med Europas? Brasilien er måske mest kendt for samba, sol og fodbold – men i
Frankrig
Vine fra Frankrig er stadig tres charmante Vine fra Frankrig Vine fra Frankrig har stadig suveræn kvalitet, bla. vist med at have verdens dyreste vine
Vine fra Italien
Vine fra Italien, verdens største vinproducent. Og Italien er også det land med den største varietet i druer, vine og vinfremstillings metoder. I Italien leverer
Spanien
Vine fra Spanien er i utrolig vækst. Det er innovation, når det er bedst. Det er uomgængeligt, at vinproducenterne i Spanien de sidste år har
Australien
Australske vine udfordrer europæisk vin hver dag Australien er et vigtigt vinproducerende land, både med hensyn til kvalitet og omfanget af dets vinøkonomi. Vi ser
Argentina
Argentina er et fremtrædende vinproducerende land, der har en lang historie med vinfremstilling, der går tilbage til det 16. århundrede. Landet er den femtestørste vinproducent
