La Mancha i Spanien
La Mancha kommer fra den største afgrænsede vinregion ikke kun i Spanien, men i hele Europa. Vindyrkningen dækker en stor udvidelse af det centrale iberiske plateau og indtager næsten halvdelen af den store Castilla-La Mancha-region. Det grænser op til Valencia og Murcia mod øst, Extremadura mod vest, Andalucia mod syd og Madrid mod det nordvestlige.
Der er mere end 190.000 hektar (469.500 hektar) vingård her. Vinstokke er fordelt på 182 kommuner og fire provinser (Albacete, Cuenca, Ciudad Real og Toledo). Til sammenligning havde hele Australien lidt over 146.000 hektar i 2019.
Toledo er hovedstaden i regionen
Ikke kun en af Spaniens største vinregioner, den er også en af de ældste. Det antages, at vinfremstilling stammer her fra romertiden og var bestemt udbredt i middelalderen.
Under maurisk styre mellem det 8. og 15. århundrede var det kendt som al-mansha. Dette betyder “udtørret jord” – der beskriver det tørre landskab her.
Vine fra Spanien er i utrolig vækst. Det er innovation, når det er bedst. Det er uomgængeligt, at vinproducenterne i Spanien de sidste år har gjort et utroligt godt stykke arbejde for at udvikle eksisterende vinregioner, finde nye områder at dyrke, og eksperimentere helt vildt med de mere end 2000 spanske druesorter.
Alle vinregioner i Spanien
Andalucia
Aragon
Asturias
Balearic Islands
Bierzo
Canary Islands
Cantabria
Castilla La Mancha
Castilla y Leon
Catalonia
Cava
Extremadura
Galicia
Madrid
Murcia
Navarra
Pais Vasco
Rioja
Valencia
Vinos de Pago
La Mancha — verdens største sammenhængende vinmark
La Mancha på den centrale spanske højslette er verdens største sammenhængende vindyrkningsområde og dækker et areal større end mange lande. Regionen er historisk kendt for bulkproduktion af enkel hvidvin fra den hvide drue Airén, men har de seneste årtier gennemgået en kvalitetsrevolution med investeringer i moderne vinificeringsteknologi og en stigende plantning af røde druer som Tempranillo (lokalt kaldet Cencibel), Cabernet Sauvignon og Syrah.
Det ekstreme kontinentale klima med iskolde vintre og brandvarme somre, kombineret med den høje beliggenhed (op til 700-1.000 meter over havet), giver store temperaturudsving, der er gavnlige for druernes syrebalance. La Mancha er også hjemsted for produktionen af den traditionelle spanske brandy og for Spaniens største produktion af økologisk vin, da det tørre klima naturligt begrænser svampesygdomme og dermed behovet for sprøjtning.
Selvom regionen historisk har været forbundet med simpel bordvin, tilbyder en ny generation af producenter i dag overraskende god kvalitet til meget attraktive priser.
La Manchas enorme skala betyder, at regionen historisk har haft stor indflydelse på europæisk vinpolitik, da svingninger i produktionen herfra kan påvirke det samlede europæiske vinmarked betydeligt. I dag balancerer regionen mellem sin rolle som volumenproducent og en voksende ambition om at vise, at kvalitet og kvantitet ikke behøver at udelukke hinanden.
