Så skal vi da på Taverna, vil du med?

Taverna

Betydningen af “Taverna”

Ordet “taverna” oversættes til “kro” på engelsk. Det henviser til en type etablering, der serverer mad og drikkevarer, typisk i en afslappet, uformel atmosfære.

Oprindelsen af Ordet

Ja, “taverna” er et græsk ord (ταβέρνα), som historisk betegner en lille restaurant eller café, hvor folk kan samles for at spise traditionelle græske retter og nyde drinks i en afslappet atmosfære.

Forskellen mellem en Taverna og en Restaurant

De vigtigste forskelle mellem en taverna og en restaurant er dem herunder og lad os være helt ærlige, det er dybest set et græsk koncept, der er gået” viralt” over det mest af verden.

Taverna atmosfære
Tavernas atmosfære
  1. Atmosfære: Tavernas er normalt mere afslappede og intime, ofte familiedrevne, med en hyggelig og hjemlig atmosfære. Restauranter kan variere fra afslappede til formelle og varierer bredt i atmosfære.
  2. Menu: En taverna tilbyder typisk traditionelle, hjemmelavede græske retter med fokus på lokale og sæsonbestemte ingredienser. Restauranter kan have mere varierede menuer, herunder internationale retter.
  3. Beliggenhed: Tavernas findes ofte i maleriske kvarterer, ved havet eller i landsbyer. De er designet til at skabe en følelse af fællesskab. Restauranter kan placeres overalt, herunder i bycentre og områder med stor trafik, og kan sigte efter en mere moderne eller sofistikeret indstilling.
  4. Servicestil: Service i tavernas er normalt personlig og uformel, ofte med ejerne selv, der serverer gæsterne. Restauranter kan have en mere formel servicestruktur med uddannede tjenere.

Steder og Bedste Tavernas

Steder: Tavernas findes primært i Grækenland og Cypern, men kan også findes i græske samfund over hele verden, herunder i byer med store græske befolkninger som New York, Melbourne og London.

Nogle Bemærkelsesværdige Tavernas:

Taverna O Platanos (Athen, Grækenland): Kendt for sine traditionelle græske retter og charmerende udendørs siddepladser under et stort platantræ.

To Kafeneio (Athen, Grækenland): En historisk taverna i Plaka-distriktet, berømt for sine meze og rustikke omgivelser. Gå til tokafeneio.gr

To Kafeneio
To Kafeneio

Taverna To Ouzeri (Thessaloniki, Grækenland): Tilbyder en række meze og ouzo og giver en typisk græsk spiseoplevelse.

Mouragio Taverna (Kreta, Grækenland): Beliggende ved havet, kendt for sine skaldyr og lokale kretensiske retter.

Kiki’s Taverna (Mykonos, Grækenland): Populær for sine grillretter og salater, ofte med ventetid på grund af sin ingen-reservationspolitik.

For den bedste oplevelse anbefales det at udforske lokale anmeldelser og guider, da de “bedste” tavernas ofte afhænger af personlig smag og det specifikke område, du besøger.

Græsk vin du vil opleve på tavernas

Græske vinregioner

Vinsnak
Min vinkælder og din
Lær om vin

Din egen vinkælder

Sådan laver du din egen vinkælder og får bedre vin Drømmer du om din egen vinkælder? Det gjorde jeg også og fik den. I denne

Montalcino Brunello højborg
Toscana

Brunello di Montalcino

Brunello di Montalcino er den ene konge Brunello di Montalcino i det sydlige Toscana nede ved Siena er klassisk betragtet en af de to konger

Megavin dk

Bedre vin og mad inspiration fra hele verden

Winetalk.dk er Danmarks nok mest globale mad og vin medie:
Vine fra hele vinverdenen
Mad fra restauranter til opskrifter
Se også mad & vin tilbud i din indbakke 1 gang om måneden.
Og mad & vin nyt på winetalk.dk hver dag året rundt

Lande

Vin producerende lande

[child_pages parent_id="35"]