Frankrig
Choucroute garnie
Choucroute, er der krudt i Choucroute? Ja, det kan du tro! Et besøg i Alsace hænger unægtelig sammen med kål – specialiteten choucroute, som man
Choucroute, er der krudt i Choucroute? Ja, det kan du tro! Et besøg i Alsace hænger unægtelig sammen med kål – specialiteten choucroute, som man
Boeuf Bourguignon, komplet med vinforslag og opskrift Boeuf Bourguignon er en rig og varieret gryderet, der kommer fra Frankrigs Bourgogne-region, en af de mest formemme
Pasta i Italien Pasta i Italien tager man ret seriøst. Man kan nerde det ufatteligt meget dernede sydpå. Det er familie, historie, det er DNA,
Græsk mad er sundt, lækkert og nemt at lave! Græsk mad er noget af det sundeste i hele verden. Det siger læger og ernæringsforskere, så
Lam på grillen og Cotes du Rhone i glasset? Lam på grillen er den mindre anvendte, men virkelig lækre version af grillmad, hvor der normalt
Moussaka (Mousaka), den mest berømte græske ret Moussaka elller Mousaka, som nok er den mest berømte af græske retter, består af lag af stegt aubergine,
Parmigiano el. Parmesan ost er sund velsmag og perfekt til italienske rødvine Parmesan ost eller Parmigiano? Den tager du selv. Vi skal jo ikke tale
Fasolatha suppen fra Grækenland er god hele året, men måske især nærende om vinteren Fasolatha suppen fra Grækenland er en af de mest foretrukne vinterretter
Torsk på italiensk, så den basker med halen Torsk på italiensk er mange ting. Det er måske lidt overraskende, at italienerne spiser en del torsk
Italienske linser og traditioner for det italienske nytår Italienske linser er lette og ultra nærende og sunde. Jeg spiser dem selv med stor fornøjelse hver
Brasilien – Vin intro Mousserende vin fra Brasilien på højde med Europas? Brasilien er måske mest kendt for samba, sol og fodbold – men i
Vine fra Frankrig er stadig tres charmante Vine fra Frankrig Vine fra Frankrig har stadig suveræn kvalitet, bla. vist med at have verdens dyreste vine
Vine fra Italien, verdens største vinproducent. Og Italien er også det land med den største varietet i druer, vine og vinfremstillings metoder. I Italien leverer
Vine fra Spanien er i utrolig vækst. Det er innovation, når det er bedst. Det er uomgængeligt, at vinproducenterne i Spanien de sidste år har
Australske vine udfordrer europæisk vin hver dag Australien er et vigtigt vinproducerende land, både med hensyn til kvalitet og omfanget af dets vinøkonomi. Vi ser
Argentina er et fremtrædende vinproducerende land, der har en lang historie med vinfremstilling, der går tilbage til det 16. århundrede. Landet er den femtestørste vinproducent
Vine fra Danmark er stadig et nyt, utroligt kapitel i vinhistorien med pionerer og enthusiaster i hele landet, der ofte risikerer hele butikken og pensionen
Chile er et af verdens førende vinproducerende lande. Chile er et af verdens førende vinproducerende lande, med en rig historie inden for vinfremstilling, der går
Vinproduktionen i England har taget fart i de senere år, hvor landets kølige og moderate klima har vist sig ideelt til dyrkning af visse druesorter.
Grækenland Grækenland har en rig historie og tradition for vinproduktion, som går tusindvis af år tilbage. Her er nogle af de mest kendte græske vine
Vine fra Japan Vin, Sake og mad fra Japan Japan er kendt for sin rige kulinariske kultur, hvor tradition og innovation går hånd i hånd.
New Zealand vin terroir og klima er perfekt New Zealand er en lille vin producent med et stort respekteret navn. Vinregioner i New Zealand producerer
Winetalk.dk er Danmarks nok mest globale mad og vin medie:
Vine fra hele vinverdenen
Mad fra restauranter til opskrifter
Se også mad & vin tilbud i din indbakke 1 gang om måneden.
Og mad & vin nyt på winetalk.dk hver dag året rundt