Navarra

Navarra i Nordspanien

Navarra, i det nordlige Spanien, er en rimelig produktiv – omend mindre kendt – vinregion. Traditionelt forbundet med produktionen af sprød, frugtagtig rosé begynder Navarra at tiltrække opmærksomhed for sine høje kvalitet rødvin fremstillet hovedsageligt fra druerne sorterne Tempranillo, Cabernet Sauvignon og Merlot efter år med at være overskygget af sin sydlige nabo, Rioja.

De første registreringer af vinfremstilling i regionen går tilbage til den gamle romertid, men druer trivedes næsten helt sikkert her længe før det. Vinstokke af den forhistoriske Vitis sylvestris-art – forgænger for den elskede Vitis vinifera – er for nylig blevet opdaget, der stadig vokser i Navarra. Efter romerne fortsatte drueproduktionen under maurerne og blev derefter kraftigt udvidet under kristen styre. Efterspørgsel efter vin blev styrket af katolikker, der foretog pilgrimsrejsen langs Camino de Santiago til helligdommen (nu en katedral) i Santiago de Compostela, Galicien, hvor traditionen har det, at resterne af apostlen St. James begraves.

Vinene fra Navarra

Navarra har bare en enkelt DO-titel for sine vine, den regionale Navarra DO, der blev oprettet i 1933 og dækker hele den sydlige halvdel af regionen (næsten alt syd for den administrative hovedstad, Pamplona). Dets arbejde administreres af dets Consejo Regulador (vinmyndighed) med base i den lille by Olite.
Navarras geografi er mangfoldig, og en række forskellige funktioner påvirker regionens vinstokke og klima. Dets nærhed til Biscayabugten (Atlanterhavet) i nordvest, Pyrenæerne i nordøst og Ebro-floden kombineres alle til moderate temperaturer skabt af virkningerne af Middelhavsklimaet.

Bodega Otazu, Navarra
Bodega Otazu, Navarra

De 5 vin zoner i Navarra

Denne enorme mangfoldighed i hele regionen har ført til oprettelsen af fem underzoner: Baja Montana i nordøst, Valdizarbe i nord, Tierra Estella i nordøst, Ribera Alta i centrum, nord for Ebro og Ribera Baja i syd under floden. En lille del af Navarra er klassificeret som Rioja DOCa (Denominación de Origen Calificada). For mere information om de enkelte underzoner, klik på linkene ovenfor.
Traditionelt har Navarra været stærkt forbundet med sin rosévin (rosado), hvor Garnacha producerer de bedste eksempler. Disse er ofte tørre og frugtagtige og er en god akkompagnement til det solide lokale køkken. Den nyere succes med Tempranillo-baserede rødvine har motiveret vinproducenter til at producere mere af denne ædle sort, og nu fører det Navarras produktionstabeller. Tendensen er mod koncentreret, frugtagtig, men alligevel påvirket eg vin.

Foruden Tempranillo og Garnacha produceres også højt ansete eksempler på sortrøde på basis af Cabernet Sauvignon, Merlot og Pinot Noir. Navarras lille mængde hvide vine er hovedsageligt baseret på Chardonnay, Viura og Garnacha Blanca. Naturlige søde vine er også tilladt at være fremstillet af Moscatel.
Investeringer i moderne vinfremstillingsudstyr og introduktion af ikke-indfødte druesorter har givet anledning til et større antal nye vinstilarter fra regionen, og en gruppe modige og innovative vinproducenter har gjort meget for at hæve Navarra-profilen.

Vine fra Spanien

Andre vinlande
Japansk Sake, ofte omtalt som "risvin," er en århundreder gammel alkoholisk drik, dybt forankret i japansk historie og kultur.

Japan

Vin, Sake og mad fra Japan  

Château du Moulin-à-Vent på Winetalk.dk

Winetalk

Winetalk er for dig, der elsker god vin og mad Winetalk er for alle, der vil inspireres til at finde ny og god vin og

Vine fra Frankrig

Frankrig

Vine fra Frankrig er stadig tres charmante Vine fra Frankrig Vine fra Frankrig har stadig suveræn kvalitet, bla. vist med at have verdens dyreste vine

Italien 2023 Vinhøst

Italien

Vine fra Italien, verdens største vinproducent. Og Italien er også det land med den største varietet i druer, vine og vinfremstillings metoder. I Italien leverer

Spanske vine

Spanien

Vine fra Spanien er i utrolig vækst. Det er innovation, når det er bedst. Det er uomgængeligt, at vinproducenterne i Spanien de sidste år har

Australien. Barossa-Unique-Tours

Australien

Australske vine udfordrer europæisk vin hver dag Australien er et vigtigt vinproducerende land, både med hensyn til kvalitet og omfanget af dets vinøkonomi. Vi ser

vine fra argentina

Argentina

Argentina er et fremtrædende vinproducerende land, der har en lang historie med vinfremstilling, der går tilbage til det 16. århundrede. Landet er den femtestørste vinproducent

Chile et stort vinland

Chile

Chile er et af verdens førende vinproducerende lande. Chile er et af verdens førende vinproducerende lande, med en rig historie inden for vinfremstilling, der går

Danmark

Vine fra Danmark er stadig et nyt, utroligt kapitel i vinhistorien med pionerer og enthusiaster i hele landet, der ofte risikerer hele butikken og pensionen

England

Vinproduktionen i England har taget fart i de senere år, hvor landets kølige og moderate klima har vist sig ideelt til dyrkning af visse druesorter.

new-zealand

New Zealand

New Zealand vin terroir og klima er perfekt New Zealand er en lille vin producent med et stort respekteret navn. Vinregioner i New Zealand producerer

portugal, Porto og Duoro

Portugal

Vine fra Portugal. Vine fra Portugal som naturligvis portvine, den perfekte ledsager til en solnedgang, en lækker desssert eller høj cigarføring, men gode peanuts er 

Vine fra sydafrika

Sydafrika

Vine fra Sydafrika har vi nydt i mange år i Danmark. Vine fra Sydafrika er ofte til en fair pris og som oftest i en

Tyskland

Vine fra Tyskland er berømte for Riesling i verdensklasse produceret i Mosel-region – og meget mere Tyske vine har foretaget et kæmpespring fremad. I det

vine fra usa

USA

Vine fra USA sælger som aldrig før. En af ​​verdens bedste vinproducerende nationer. Vine fra USA sælger som aldrig før. En af verdens bedste vinproducerende

Lande

Vin producerende lande

[child_pages parent_id="35"]