grapes
Vinsnak og sidste nyt

Baleia, en virkelig ambitiøs vingård i Sydafrika

Baleia i Sydafrika producerer dog rigtig lækker vin, der får dig til at danse. Altid spændende at følge en ny vingård, og smage hvordan vinene udvikler sig, og nye vine kommer til.

Om den ambitiøse vingård Baleia i Sydafrika

Baleia i Sydafrika er en del af Dassieklip i Sydafrika, var oprindeligt fokuseret på korn- og fårehold, sådan du ved basic landbrug. Men det skulle ændre sig radikalt.

Efter at have afsluttet sine studier i 2005,  vendte den nuværende ejer Jan-Hendrik Joubert, Jr.  tilbage til familiegården. Kort efter sin ankomst indså han gårdens betydelige potentiale for dyrkning af oliven og vin. Bidragende faktorer til denne konklusion var gårdens nærhed til havet, den kalkrige jord og det ideelle klima/terroir. Det blev den endelige motivation for udviklingen og udvidelsen af ​​gården.

Jan-Hendrik, Jr. og hans far, Fanie, plantede de første olivenlunde i 2008. I 2009 blev de første  Pinot Noir, Shiraz og Tempranillo plantet, efterfulgt af Chardonnay og Sauvignon Blanc i 2010. Det var netop da, at Baleia Wines blev født.

I 2011 blev det besluttet at fokusere specifikt på Pinot Noir og Chardonnay, hvilket førte til yderligere relevant  tilplantning og udvikling af disse druesorter på Baleia i Sydafrika.

Baleia Chardonnay Sydafrika

Baleia Pinot Noir, en ambitiøs vin-pioner

Baleia startede som pionerer i dyrkning af vinmarker i distriktet og er fortsat den eneste vinproducerende gård i vores region.

Baleia hovedmål er at fremstille vine af enestående kvalitet, no less – startende med det omhyggelige valg af de rigtige vinstokke, alt frsa bunden og op.

Det er derfor vi interesserer for Baleia i Sydafrika, det er høj kvalitetsvin dyrket så du næsten kan smage havet og det fantastiske landskab. Deres vine er meget tæt på de franske forbilleder, men stadig i deres egen umiskendelige tolkning.

Vinlande

Vinrejser

Vinsnak
Italien 2023 Vinhøst
Italien

Italiens vinhøst 2023

Italiens vinhøst 2023 Italiens vinhøst 2023 har stor betydning for Italien’s vinmarker og alle vine derfra, helt som høsten for landmanden, idag en meget præcis

Spanien 2023 vinhøsten betyder meget for landets vinproduktion. Hvert år, når solen stråler over Spaniens vinmarker, forbereder vindyrkerne sig ivrigt på høstsæsonen. Det årlige ritual, dybt forankret i historien, viser det rige broderet af Spaniens vindyrkningsarv. I denne artikel vil vi gå dybt ind i de grundlæggende aspekter af Spanien Wine Harvest 2023 og udforske regionerne, druesorterne og teknikkerne, der bidrager til produktionen af ​​nogle af verdens mest berømte vine.
Lær om vin

Vinhøsten i Spanien for 2023

Vinhøsten i Spanien for 2023 Vinhøsten i Spanien betyder meget for landets vinproduktion. Hvert år, når solen stråler over Spaniens vinmarker, forbereder vindyrkerne sig metodisk

Freixenet, Penedès, Spanien, dybt ned i de gigantiske vinkældre
Spanien

Bedste Cava i Spanien?

Bedste Cava i Spanien kommer fra Penedès. Bedste Cava i Spanien, de fleste fra Penedès. Se topudvalget her. Der er også gode bobler i Spanien

Verdens mest indflydelsesrige vineksperter. Robert Parker says 100 points
Lær om vin

Verdens mest indflydelsesrige vineksperter?

Verdens mest indflydelsesrige vineksperter? Robert Parker Jr. – En af de mest berømte vineksperter nogensinde, grundlæggeren af “The Wine Advocate.” Han har været kendt for

Lande

Vin producerende lande

[child_pages parent_id="35"]