Vinsnak for os der elsker vin og mad
Vinsnak fra hele verden er hyggeligt, og giver vinoplevelsen dybde og glæde.
“Vin” er der så meget at sige om, både objektivt (hvor, hvad, hvordan) og subjektivt (smag, oplevelse, værdi osv,) Det er nemt at blæse sig lidt op og hype en vin eller roaste den lidt. Det er hyggeligt at diskutere vin. Vi er alle verdensmestre her. Vin er videnskab og lidenskab.
Artikler om vin, spiritus og andre drikkevarer
Har Den Nye Verden Vin Appellationer? USA, Chile, Argentina, Australien og Sydafrika
Har oversøiske vine appellationer? Ja — men de spiller efter andre regler: vin appellationer fra den nye verden Kort svar: ja. Enhver vinnation af betydning
Vin appellationer gør det nemmere at købe bedre vin, brug dem
Vin appellationer hjælper dig gennem vinrankerne til bedre vinkøb En vin appellation er ikke bare et navn på etiketten — det er en juridisk bindende
Barcaiolo: Chianti fra den anden side af Toscana
Barcaiolo: Chianti fra den anden side af Toscana, du måske ikke har hørt om? Oplev Barcaiolo og dens unikke karakter, som repræsenterer den sande ånd
Pugnitello: druen, der lå gemt i 2000 år
Pugnitello: Druen, der lå gemt i 2000 år, til et universitet fandt den igen Det lyder som en skrøne: en drue, etruskerne måske dyrkede før
Assyrtiko fra Santorini — den vulkanske hvidvin der smager af hav
Assyrtiko er en af verdens mest undervurderede hvidvinsdruer. Ikke fordi den mangler kvalitet — tværtimod — men fordi den vokser på et vulkansk ø i
Ferie i Vino Nobile-landet — ophold blandt vingårdene ved Montepulciano
Forestil dig at vågne mellem vinrækkerne i Montepulciano, hjertet af Vino Nobile-landet i Toscana. Morgenlys over Val d’Orcias bløde bakker, cypresserne som sorte udråbstegn på
Vino Nobile di Montepulciano — Toscanas adelige rødvin
Der findes vine, man kun for alvor lærer at kende ét sted: dér, hvor de bliver til. Vino Nobile di Montepulciano er en af dem.
Ny vinhandel online vender markedet på hovedet: Ciao Bottiglia.wine
Der er mange måder at købe vin på i Danmark, men den sande, uspolerede forbindelse mellem vinbonde og vinelsker har ofte trange kår i en
Brasiliansk køkken og lokale drikkevarer fra øl til lækker skum
Brasiliansk køkken fra nationalretten Feijoada til grill a la Churrasco Brasiliens køkken er en sand smeltedigel af smagsindtryk og traditioner – her mødes oprindelige ingredienser
Supertoscanere spiller med 7 mand i vinens topliga
SuperToscanere. Vine og en modig revolution, der ændrede italiensk vin for altid I 1960’erne og 70’erne begik en håndfuld toskanske vinproducenter det utænkelige: De ignorerede
Fredagsbaren med kvalitetsrødvin fra 40 danske kroner
🍷 Fredagsbaren: Weekendens bedste rødvinstilbud Hver fredag dykker vi ned i de danske vinhandleres tilbudsaviser og finder de bedste rødvinskøb til weekenden. Både til
Fredagsbaren fra en vinkurv i supermarkedet.
Fredagsbaren – fredag 31. januar 2025 Priserne er indhentet fredag morgen. Tjek aktuel pris hos forhandler inden køb. Denne uge er det tynd tid i
Er vin en lidenskab eller videnskab?
Vin er også en videnskab foruden en lidenskab. Det hedder oenologi, og er et universitetsstudie. Eller den krævende somelier uddannelse. Det er også en konkurrence sport. Eller det læres som mesterlære på en vingård, eller som mange danske vindyrkere har gjort det med stor succes og kæmpe tålmodighed og risikovillighed. Med de rigtige vine i kælderen, kan du slå aktiemarkedet i afkast. Og går det galt, kan du drikke investeringen.
Vinrejser skriver vi også om
Men jeg sagde ikke det er nemt. Endelig er det for mange et rejsetema: Vinrejser til Frankrig, Italien osv, er virkelig populære. Dem vil vi også skrive om, deltage i og arrangere sammen med gode venner i rejsebranchen.
Primært er der så meget lidenskab hos de vinavlere og vinmennesker, vi kender. Det er omdrejningspunktet for denne “vinsnak”. Vi deler glæden ved bedre vin, ikke nødvendigvis dyr vin, men bedre vin.
Så der er nok at tage fat på, så vi må hellere komme igang.
Vinlande
Klik Vinlande og se de mange relevante vinlande. Inklusive Danmark.
