Hospices de Beaune i Bourgogne

hospices-de-beaune-michel-baudouin

Hospices de Beaune i Bourgogne med et par af verdens bedste vine

Hospices de Beaune, også kendt som Hôtel-Dieu de Beaune, er et historisk velgørenhedshospital beliggende i byen Beaune i Bourgogne-regionen i Frankrig. Institutionen ejer og driver vinmarker, der producerer vin, der sælges på en årlig velgørenhedsauktion, der afholdes den tredje søndag i november, kaldet Hospices de Beaune Wine Auction.

Vinmarkerne på  er spredt over forskellige appellationer i Bourgogne, herunder prestigefyldte områder som Côte de Beaune og Côte de Nuits. Nogle af de bemærkelsesværdige appellationer forbundet med Hospices de Beaune omfatter Pommard, Corton, Volnay, Meursault og Puligny-Montrachet.

Hvad angår de bedste røde og hvide vine, kan det variere fra årgang til årgang, og personlige smagspræferencer spiller også en rolle. Men her er et par eksempler på højt respekterede vine.

Corton Grand Cru, Cuvée Charlotte Dumay
Corton Grand Cru, Cuvée Charlotte Dumay

Bedste rødvine

Corton Grand Cru “Cuvée Charlotte Dumay: Denne rødvin kommer fra Corton-appellationen og betragtes ofte som et af de bedste tilbud fra Hospices de Beaune. Den er kendt for sin kompleksitet, struktur og lagringspotentiale. Priser fra ca. 1300 kr,/flaske.

Mazis-Chambertin Grand Cru: Mazis-Chambertin er en prestigefyldt Grand Cru-vingård i Côte de Nuits. Rødvinen produceret fra denne vingård af Hospices de Beaune er kendt for sin elegance, finesse og aromater.

Bedste hvidvine:

Meursault “Cuvée Lopin“: Meursault er en berømt appellation for hvidvine i Bourgogne, og her produceres en hvidvin fra denne vingård kaldet “Cuvée Lopin.” Det bliver ofte rost for dets rigdom, dybde og kompleksitet.

Puligny-Montrachet “Cuvée Garenne“: Puligny-Montrachet er en anden prestigefyldt hvidvinsbetegnelse i Bourgogne, og Hospices de Beaunes “Cuvée Garenne” er højt anset. Det tilbyder typisk en balance mellem syre, mineralitet og smag af citrus- og stenfrugter.

Det er vigtigt at bemærke, at tilgængelighed og specifikke årgange kan variere, så det er bedst at rådføre sig med vineksperter eller  Beaune selv for at få den mest opdaterede information om deres aktuelle tilbud.

Alle Bourgogne topvine

https://www.winetalk.dk/roedvin/alle-bourgogne-topvine/

Bedste mad til hvid Bourgogne

Vi har en del gode råde til at finde lækre madretter til disse pragtfulde vine. Bedste mad til hvid Bourgogne, en verdensberømt vin fra Bourgogne-regionen i Frankrig, der er kendt for sin kompleksitet og elegance. Bourgogne er også kendt for nogle til tider heftige priser, så maden skal matche kvaliteten. Når du vælger mad til at ledsage hvid Bourgogne, er det derfor vigtigt at tage hensyn ti

Bedste mad til hvid Bourgogne

Vinsnak
Taleggio italeinsk rødkit ost
Mad og Vin

Taleggio har rødkit talent

Taleggio er en mild, italiensk rødkit ost fra den høje hylde Taleggio er en lækker italiensk ost med en lang historie og en rig smag.

Havsmag
Mad til vin

Havsmag

Havsmag Havsmag er en dansk virksomhed, grundlagt af Jens Helt, der fokuserer på innovation og bæredygtighed ved produktion af tangprodukter. Jens Helt har en baggrund

Historien om det nye nordiske køkken
Mad og Vin

Historien om det nye nordiske køkken

Det nye nordiske køkken har skrevet kulturhistorie. Det nye nordiske køkken, en bemærkelsesværdig kulinarisk bevægelse, har udviklet sig og bredt sig siden midten af 2000’erne.

Vitello Tonnato
Italien

Vitello Tonnato er et ægte italiensk hit

Vitello Tonnato er en klassisk Middelhavs ret roastbeef og tuna sauce. Træd ind i det italienske køkken og forkæl dine smagsløg med udsøgte smagsoplevelser som

Moscato d’Asti
Lær om vin

Moscato d’Asti bobler af italiensk charme

Den lette, frugtige sødme i Moscato d’Asti og  Mascarpone desserter Moscato d’Asti er en sød italiensk mousserende vin, der primært produceres i Asti-regionen i Piemonte,

Translate »

Lande

Vin producerende lande

[child_pages parent_id="35"]