Skagenfood: Frisk fisk og måltidsglæde – direkte fra hav til hjem
Skagenfood har siden starten haft en klar mission: at gøre frisk fisk tilgængelig for alle danskere – og samtidig skabe inspirerende måltider med råvarer i absolut topklasse. Fra deres base i den nordjyske fiskerby Strandby, hvor de deler bygning med selve fiskeauktionen, henter de hver dag dagens fangst direkte fra havet og videre til forbrugernes køkken.
Kernen i Skagenfoods arbejde er friskfanget fisk, som håndfileteres lokalt af dygtige medarbejdere. Den personlige tilgang til kvalitet og skånsom behandling af råvarerne sikrer en exceptionel smagsoplevelse, som både madentusiaster og hverdagskokke kan sætte pris på.
Skagenfood blev kendt for deres fiskekasser – leveringer af frisk fisk direkte til døren – men har siden udvidet med måltidskasser, der kombinerer sæsonens bedste råvarer med opskrifter og inspiration. Det er løsninger, der gør det nemt at spise sundere, grønnere og mere varieret – uden at gå på kompromis med smag eller bæredygtighed.
For vinelskere åbner Skagenfoods sortiment op for en verden af spændende parringer. Hvid fisk og skaldyr passer perfekt til lette, friske vine – men også de mere komplekse og krydrede retter fra måltidskasserne kan matches med alt fra tør riesling til fadlagret chardonnay eller en elegant rosé.
Skagenfood er ikke bare en fiskeleverandør – det er en partner i det gode måltid, og en drivkraft for at få mere fisk og flere lokale råvarer tilbage på danskernes tallerkner.
