Jura

Jura i Frankrig, vinregion

Oplev de karakteristiske vine fra Jura: En guide til Vin Jaune, Vin de Paille og mere

Jura er et lille vinområde beliggende i det østlige Frankrig, mellem Bourgogne og Schweiz. Regionen er kendt for at producere unikke og særprægede vine, der ofte sammenlignes med Bourgognes vine, men med deres egen distinkte karakter og stil.

Juras vine er lavet af en række forskellige druesorter, herunder Savagnin, Poulsard og Trousseau til rødvine, og Chardonnay og Savagnin til hvidvine. Et af de mest karakteristiske aspekter ved Jura vinfremstilling er brugen af ​​”voile” eller “veil”, et tyndt lag gær, der dannes på overfladen af ​​vinen under lagring og giver vinen en tydelig nøddeagtig og oxidativ karakter.

Juras mest berømte vin er Vin Jaune, en unik stil af hvidvin, der er lagret i mindst seks år på egetræsfade under voile. Denne ældningsproces giver komplekse smage af nødder, krydderier og tørrede frugter, samt en tydelig aroma af karry. En anden bemærkelsesværdig vinstil fra Jura er Vin de Paille, en sød vin lavet af druer, der er blevet tørret på stråmåtter for at koncentrere deres sukkerarter.

Jura producerer også en række rødvine, typisk lavet af druesorterne Poulsard og Trousseau. Disse vine er lette i krop og farve, med smag af røde bær og en subtil urtekarakter.

Nogle bemærkelsesværdige producenter af Jura-vin omfatter Domaine Jean-François Ganevat, Domaine Jacques Puffeney og Domaine Overnoy-Houillon.

Samlet set tilbyder Jura-vine et unikt og karakteristisk udtryk for regionens terroir og vinfremstillingstraditioner. De kan appellere til vinentusiaster, der leder efter noget uden for den slagne vej, og som værdsætter nuancerne og kompleksiteten i unikke vinstile.

Frankrig

Andre vinlande
Japansk Sake, ofte omtalt som "risvin," er en århundreder gammel alkoholisk drik, dybt forankret i japansk historie og kultur.

Japan

Vin, Sake og mad fra Japan  

Château du Moulin-à-Vent på Winetalk.dk

Winetalk

Winetalk er for dig, der elsker god vin og mad Winetalk er for alle, der vil inspireres til at finde ny og god vin og

Vine fra Frankrig

Frankrig

Vine fra Frankrig er stadig tres charmante Vine fra Frankrig Vine fra Frankrig har stadig suveræn kvalitet, bla. vist med at have verdens dyreste vine

Italien 2023 Vinhøst

Italien

Vine fra Italien, verdens største vinproducent. Og Italien er også det land med den største varietet i druer, vine og vinfremstillings metoder. I Italien leverer

Spanske vine

Spanien

Vine fra Spanien er i utrolig vækst. Det er innovation, når det er bedst. Det er uomgængeligt, at vinproducenterne i Spanien de sidste år har

Australien. Barossa-Unique-Tours

Australien

Australske vine udfordrer europæisk vin hver dag Australien er et vigtigt vinproducerende land, både med hensyn til kvalitet og omfanget af dets vinøkonomi. Vi ser

vine fra argentina

Argentina

Argentina er et fremtrædende vinproducerende land, der har en lang historie med vinfremstilling, der går tilbage til det 16. århundrede. Landet er den femtestørste vinproducent

Chile et stort vinland

Chile

Chile er et af verdens førende vinproducerende lande. Chile er et af verdens førende vinproducerende lande, med en rig historie inden for vinfremstilling, der går

Danmark

Vine fra Danmark er stadig et nyt, utroligt kapitel i vinhistorien med pionerer og enthusiaster i hele landet, der ofte risikerer hele butikken og pensionen

England

Vinproduktionen i England har taget fart i de senere år, hvor landets kølige og moderate klima har vist sig ideelt til dyrkning af visse druesorter.

new-zealand

New Zealand

New Zealand vin terroir og klima er perfekt New Zealand er en lille vin producent med et stort respekteret navn. Vinregioner i New Zealand producerer

portugal, Porto og Duoro

Portugal

Vine fra Portugal. Vine fra Portugal som naturligvis portvine, den perfekte ledsager til en solnedgang, en lækker desssert eller høj cigarføring, men gode peanuts er 

Lande

Vin producerende lande

[child_pages parent_id="35"]