Provence

Vine fra Provence er en rejse i fransk historie i et af Europas mest attraktive område

Vine fra Provence

Vine fra Provence er en rejse i fransk historie i et af Europas mest attraktive område. Denne historiske region snor sig langs den formidable Middelhavskyst i Frankrig, omgivet af Rhône-floden mod vest og Côte d’Azur mod øst. Fysisk er den kun ca. 250 km lang og 170 km fra nord til syd, men dens indflydelse på fransk vinkultur er meget dyb. Der er fremstillet vin her i over 2600 år, hvilket gør Provence til den ældste vinproducerende region i Frankrig. Det er også det eneste sted, der er yderst fokuseret på Rosé-vin og er hjemsted for det eneste forskningsinstitut, der er dedikeret til stilen. Provence er velsignet med et fantastisk klima, især for druer! Regionen får masser af solskin og ikke for meget regn med varme dage og kølige aftener. Middelhavet modererer temperaturerne, og den berømte “Mistral” vind holder vinmarkerne tørre, fri for skadedyr. Solen spiller en afgørende rolle.

Provence og vin terroir

Vine bør have mindst 1400 solskinsdage (grad dage) for at producere modne druer. Provence gennemsnit 2700-3000 solskinstimer om året. Geografien er forskelligartet med mange bjergkæder, hvor landskabet giver blide bakker og beskyttede dale. Jord er også forskellige fra sted til sted. Kalksten er reglen i den vestlige del af Provence, hvor landet engang var dækket af et varmt og lavt hav. I øst er jorden for det meste krystallinsk granit og i et lille vulkansk område. I hele Provence vokser næsten overalt vilde buske som rosmarin, einer, timian og lavendel. Mange siger, at disse planter, samlet kaldet “Garrigue” (på kalksten / ler) eller “Maquis” (når de dyrkes på krystallinsk granit), påvirker vinstokkenes art. Med alle disse forskellige jordarter, klima, højde og historiske påvirkninger er det kun fuldt forståeligt at vinen er så forførende som den er.

Læs mere mere om druesorter, de vigtigste røde, hvide og dessert druer

Vindgård i Provence

De vigtigste franske vindistrikter

Alsace
Armagnac
Bergerac
Bordeaux
Bourgogne
Chablis
Champagne
Cognac
Corsica
Coteaux du Lyonnais
Jura
Languedoc-Roussillon
Loire
Moselle
Pays d´Oc
Provence
Rhone
Savoie

Andre vinlande
Japansk Sake, ofte omtalt som "risvin," er en århundreder gammel alkoholisk drik, dybt forankret i japansk historie og kultur.

Japan

Vin, Sake og mad fra Japan  

Château du Moulin-à-Vent på Winetalk.dk

Winetalk

Winetalk er for dig, der elsker god vin og mad Winetalk er for alle, der vil inspireres til at finde ny og god vin og

Vine fra Frankrig

Frankrig

Vine fra Frankrig er stadig tres charmante Vine fra Frankrig Vine fra Frankrig har stadig suveræn kvalitet, bla. vist med at have verdens dyreste vine

Italien 2023 Vinhøst

Italien

Vine fra Italien, verdens største vinproducent. Og Italien er også det land med den største varietet i druer, vine og vinfremstillings metoder. I Italien leverer

Spanske vine

Spanien

Vine fra Spanien er i utrolig vækst. Det er innovation, når det er bedst. Det er uomgængeligt, at vinproducenterne i Spanien de sidste år har

Australien. Barossa-Unique-Tours

Australien

Australske vine udfordrer europæisk vin hver dag Australien er et vigtigt vinproducerende land, både med hensyn til kvalitet og omfanget af dets vinøkonomi. Vi ser

vine fra argentina

Argentina

Argentina er et fremtrædende vinproducerende land, der har en lang historie med vinfremstilling, der går tilbage til det 16. århundrede. Landet er den femtestørste vinproducent

Chile et stort vinland

Chile

Chile er et af verdens førende vinproducerende lande. Chile er et af verdens førende vinproducerende lande, med en rig historie inden for vinfremstilling, der går

Danmark

Vine fra Danmark er stadig et nyt, utroligt kapitel i vinhistorien med pionerer og enthusiaster i hele landet, der ofte risikerer hele butikken og pensionen

England

Vinproduktionen i England har taget fart i de senere år, hvor landets kølige og moderate klima har vist sig ideelt til dyrkning af visse druesorter.

new-zealand

New Zealand

New Zealand vin terroir og klima er perfekt New Zealand er en lille vin producent med et stort respekteret navn. Vinregioner i New Zealand producerer

portugal, Porto og Duoro

Portugal

Vine fra Portugal. Vine fra Portugal som naturligvis portvine, den perfekte ledsager til en solnedgang, en lækker desssert eller høj cigarføring, men gode peanuts er 

Lande

Vin producerende lande

[child_pages parent_id="35"]