Tanniner i Vin

Tanniner i Vin

Tanniner i Vin: En Smagsoplevelse, der Beriger Ganen Hvordan påvirker tanniner i vin kvalitet og smag? For vinentusiaster strækker tiltrækningen af en fængslende flaske sig ud over bare smag og aroma; den dykker ned i rækken af teksturer og fornemmelser på ganen. Tanniner, naturlige forbindelser fundet i forskellige planter, herunder drueskind, kerner og stilke, spiller en afgørende rolle i at forme oplevelsen af vin. I denne udforskning afslører vi mysterierne af tanniner i vin, deres forskellige smagsnuancer og deres betydning i vinfremstilling. Forståelse af Tanniner i Vin Tanniner, i sig selv bitre i smag, efterlader en karakteristisk tør fornemmelse på tungen. Sammenlignelig med astringensen ved sort te, findes disse forbindelser også i en række fødevarer som mørk chokolade, granatæble og druesaft. I vinens verden er røde varianter ofte mere tanninrige end deres hvide eller rosé-modstykker, grundet den forlængede kontakt med drueskind under vinfremstillingsprocessen. Betydningen af tanniner ligger i deres bidrag til vinenes struktur og balance. Når de harmonisk integreres med

Læs mere
Friske Østers
Mad og Vin

Østers og Vin

Østers og Vin: En yderst smagfuld duet Østers og vin udgør en sublim kombination, hvor havets friske saltsmag og bløde konsistens møder vinens fuldstændigt matchende  kompleksitet. Udforskningen af dette geniale

Læs mere
Vodka
Lær om vin

Vodka Guiden: Historie, Brands, Cocktails

Vodka Guiden: Historie, Brands, Cocktails Vodka er en alsidig og elsket “brændevin” med en rig historie, en omhyggelig produktionsproces og et mylder af cocktail muligheder. Denne klare, farveløse drik er

Læs mere
AndrupVin.dk har cementeret sin position som en af Danmarks største og hurtigst voksende online vinbutikker siden etableringen i 2013.
Vinhandlere

AndrupVin.dk

AndrupVin.dk AndrupVin.dk har cementeret sin position som en af Danmarks største og hurtigst voksende online vinbutikker siden etableringen i 2013 af Stefan Hansen. Med domicil i Esbjerg og et dedikeret

Læs mere
De Længst Holdbare Vine
Lær om vin

De længst levende vine

De Holdbare Vine: Skatte på Flaske Hvilke er de længst holdbare vine? At dyrke en passion for vin involverer ikke kun at vælge de rigtige flasker, men også at forstå,

Læs mere
Christie's
Vinauktioner

Christie’s

Christie’s Grundlagt i 1766 er Christie’s for længst blevet et ærværdigt navn inden for kunst og luksusauktioner. Med en global tilstedeværelse i 46 lande og flagskibsauktionscentre i større byer som

Læs mere

Winetalk er for dig, der elsker god vin og mad

Winetalk er for alle, der vil inspireres til at finde, ny og  god vin og  madopskrifter og mad ideer. Det kalder vi mad til vin. Til hverdag og fest. Og alt ind imellem.

Winetalk.dk er også for også til for dig, der er vinhandler eller forhandler fødevarer, der passer til vin. Stor eller lille. Indland eller udland. Direkte salg eller auktion eller privat. Du kan se en fordel i at få dine dejlige vine præsenteret for dem, der går op i god vin, ikke fanatisk, der skal også være plads til en frikadelle vin, men dem der bruger lidt mere tid og penge på at købe den rigtige vin til den rigtige lejlighed. Det er vinhandlens eksistensberettigelse, og vi er der for at fomidle flere og bedre kontakter mellem vin, og de der drikker den.

Er du glad for god vin og mad? Så er du landet det rigtige sted

Winetalk er også til for dig, der er vinhandler, stor eller lille. Du kan se en fordel i at få dine dejlige vine præsenteret for dem, der går op i god vin, ikke fanatisk, der skal også være plads til en frikadelle vin, men dem der bruger lidt mere tid og penge på at købe den rigtige vin til den rigtige lejlighed. Det er vinhandlens eksistensberettigelse, og vi er der for at fomidle flere og bedre kontakter mellem vin, og de der drikker den.

Sælger du vine eller producerer du vine? Så er du landet det rigtige sted

Er du vinproducent er du også særdeles velkommen. Jo mere præcis og fængende viden vi kan videregive om din vin og vingård, jo mere af din fine vin, bliver solgt.

Vi er her på winetalk.dk på dansk og engelsk.

Vinlande
vine fra argentina

Argentina

Argentina er et fremtrædende vinproducerende land, der har en lang historie med vinfremstilling, der går tilbage til det 16. århundrede. Landet er den femtestørste vinproducent

Australien. Barossa-Unique-Tours

Australien

Australske vine udfordrer europæisk vin hver dag Australien er et vigtigt vinproducerende land, både med hensyn til kvalitet og omfanget af dets vinøkonomi. Vi ser

Chile et stort vinland

Chile

Chile er et af verdens førende vinproducerende lande. Chile er et af verdens førende vinproducerende lande, med en rig historie inden for vinfremstilling, der går

Danmark

Vine fra Danmark er stadig et nyt, utroligt kapitel i vinhistorien med pionerer og enthusiaster i hele landet, der ofte risikerer hele butikken og pensionen

England

Vinproduktionen i England har taget fart i de senere år, hvor landets kølige og moderate klima har vist sig ideelt til dyrkning af visse druesorter.

Vine fra Frankrig

Frankrig

Vine fra Frankrig er stadig tres charmante Vine fra Frankrig Vine fra Frankrig har stadig suveræn kvalitet, bla. vist med at have verdens dyreste vine

Italien 2023 Vinhøst

Italien

Vine fra Italien, verdens største vinproducent. Og Italien er også det land med den største varietet i druer, vine og vinfremstillings metoder. I Italien leverer

new-zealand

New Zealand

New Zealand vin terroir og klima er perfekt New Zealand er en lille vin producent med et stort respekteret navn. Vinregioner i New Zealand producerer

Østrig

Vine fra Østrig – et bjergrigt land, geo centrum i Alperne – nyder en renæssance som vinproducerende nation. Østrig har arbejdet sig fri for årtier

portugal, Porto og Duoro

Portugal

Vine fra Portugal. Vine fra Portugal som naturligvis portvine, den perfekte ledsager til en solnedgang, en lækker desssert eller høj cigarføring, men gode peanuts er 

Spanske vine

Spanien

Vine fra Spanien er i utrolig vækst. Det er innovation, når det er bedst. Det er uomgængeligt, at vinproducenterne i Spanien de sidste år har

Vine fra sydafrika

Sydafrika

Vine fra Sydafrika har vi nydt i mange år i Danmark. Vine fra Sydafrika er ofte til en fair pris og som oftest i en

Tyskland

Vine fra Tyskland er berømte for Riesling i verdensklasse produceret i Mosel-region – og meget mere Tyske vine har foretaget et kæmpespring fremad. I det

Ungarn er et vinproducerende land med en lang historie

Ungarn

Ungarn Ungarn er et vinproducerende land med en lang historie og en rig vintradition. Landet har et varieret klima og en mangfoldig geografi, der giver

vine fra usa

USA

Vine fra USA sælger som aldrig før. En af ​​verdens bedste vinproducerende nationer. Vine fra USA sælger som aldrig før. En af verdens bedste vinproducerende

Vindruer
monastrell
Druer til vin

Monastrell

Monastrell Selvom Monastrell-druen har rødder i Spanien, er dens popularitet og kvalitet blevet fremhævet i flere regioner i landet. En af de mest bemærkelsesværdige regioner

Nebbiolo
Druer til vin

Nebbiolo

Nebbiolo: Juvelen i Piemontes vinkrone Nebbiolo er en ægte juvel blandt vindruer og står som symbolet på Italiens prestigefyldte rødvine. Denne druesort er primært dyrket

Glera er en hvidvinsdrue, der er mest kendt for sin rolle som hovedkomponenten i produktionen af Prosecco, en mousserende vin fra Italien.
Druer til vin

Glera

Glera Glera er en hvidvinsdrue, der er mest kendt for sin rolle som hovedkomponenten i produktionen af Prosecco, en mousserende vin fra Italien. Glera-druen stammer

Sumoll er en rødvinsdrue, der er hjemmehørende i Catalonien i Spanien og er kendt for sin rolle i produktionen af traditionelle catalanske.
Druer til vin

Sumoll

Sumoll Sumoll er en rødvinsdrue, der er hjemmehørende i Catalonien i Spanien og er kendt for sin rolle i produktionen af traditionelle catalanske vine. Druen

Parellada er en hvidvinsdrue, der er kendt for sin rolle i produktionen af Cava, en mousserende vin fra Catalonien i Spanien.
Druer til vin

Parellada

Parellada Parellada er en hvidvinsdrue, der er kendt for sin rolle i produktionen af Cava, en mousserende vin fra Catalonien i Spanien. Druen har sine

Macabeo, også kendt som Viura i nogle regioner, er en hvidvinsdrue, der dyrkes i Spanien og andre vinproducerende områder.
Druer til vin

Macabeo

Macabeo Macabeo, også kendt som Viura i nogle regioner, er en hvidvinsdrue, der dyrkes i Spanien og andre vinproducerende områder. Det druen stammer sandsynligvis fra

Vinhandlere
AndrupVin.dk har cementeret sin position som en af Danmarks største og hurtigst voksende online vinbutikker siden etableringen i 2013.

AndrupVin.dk

AndrupVin.dk AndrupVin.dk har cementeret sin position som en af Danmarks største og hurtigst voksende online vinbutikker siden etableringen i 2013 af Stefan Hansen. Med domicil

Læs mere
Bevco

Bevco

Bevco Bevco, grundlagt i 2012, har en vision om at forene de traditionelle drikkevarehandlere, herunder cash & carry, vinforretninger, øl- og vandleverandører, drikkevaregrossister og supermarkeder,

Læs mere
Erik Sørensen Vin: Etableret 1956 – leverandør af vinoplevelser til restauranter, virksomheder og private

Erik Sørensen

Erik Sørensen Vin: Etableret 1956 – leverandør af store vinoplevelser Hos Erik Sørensen Vin brænder vi for de gode vinoplevelser og mødet med mennesker, der

Læs mere
Vinauktioner
Auktionshuset det et førende auktionsfirma, der tilbyder en mangfoldig vifte af auktionsvarer

Auktionshuset

Auktionshuset Auktionshuset det et førende auktionsfirma, der tilbyder en mangfoldig vifte af auktionsvarer. Med en passion for kvalitetsauktioner, ekspertise inden for forskellige områder og hengivenhed

Læs mere
Bonhams Wine auctions

Bonhams

Bonhams Fine and Rare Wine auctions offer a wide range of classed-growth Bordeaux, Domaine bottled Burgundy, vintage Champagne, Rhone and Port as well as highly

Læs mere
Bruun Rasmussen

Bruun Rasmussen

Bruun Rasmussen – Hele Verdens Auktionshus! Gå på opdagelse, bliv inspireret og gør et vinkup – der er noget for enhver smag og til enhver

Læs mere

Lande

Vin producerende lande

[child_pages parent_id="35"]