grapes

Vinsnak og sidste nyt

Kokosnødden

Kokosnødden i mad og vin

Kokosnødden er utrolig sund, men hvad med kokos, mad og drikkevarer? Kokosnødden med den brune, trævlede skal og det hvide frugtkød er egentlig kernen i en større, grøn frugt. Den friske, grønne yderste skal skrælles af, inden kernen eksporteres og kan købes i butikkerne. Har du nogensinde stoppet op for at overveje den ydmyge kokosnød udover piña coladaen? Denne tropiske frugt praler af en overraskende alsidig personlighed, der forvandler sig fra cremede karryretter til dekadente desserter. Men vidste du, at denne lækre kerne faktisk er hjertet af en større grøn frugt? Dyk dybere ned i kokosnødens verden og opdag, hvordan denne vidunderfrugt kan løfte dine måltider og drikkevarer. Kokosnød i mad og vin Kokosnødden er virkelig en alsidig ingrediens, der tilføjer en unik smag og tekstur til både salte og søde retter samt drikkevarer. Her er en gennemgang af, hvordan kokosnødden kan inkorporeres i forskellige kulinariske kreationer: Hovedretter: Kokosnød karry: Den cremede konsistens af kokosmælk passer vidunderligt sammen med de

Læs mere
Cucina Povera
Italien

La Cucina povera

La Cucina povera La Cucina povera kan du se i mesterværket af en film Bertolucci´s  1900. Om det fattige Italien dengang. Oprindelsen af Spaghetti Aglio e Olio (hvidløg og olie) 

Læs mere
Taverna
Mad og Vin

Så skal vi da på Taverna, vil du med?

Betydningen af “Taverna” Ordet “taverna” oversættes til “kro” på engelsk. Det henviser til en type etablering, der serverer mad og drikkevarer, typisk i en afslappet, uformel atmosfære. Oprindelsen af Ordet

Læs mere
Mutti Parma
Mad til vin

Mutti Parma

Mutti Parma Mutti Parma, et familieejet firma grundlagt i 1899, er en italiensk producent specialiseret i høj kvalitet tomatprodukter. Beliggende i hjertet af Parma, Italiens “Mad Dal,” har Mutti dyrket

Læs mere
Mad til vin

Kalu

Kalu Kalu, etableret i 1987 i Kødbyen, begyndte med at sælge frisk foie gras og Bresse kyllinger. Gennem årene er deres forbindelse til Frankrig og engagement i kvalitetsprodukter vokset, hvilket

Læs mere
Kødriget.dk
Mad til vin

Kødriget.dk

Kødriget.dk Kødriget.dk er hele Danmarks online slagter, hvor der fokuseres på god smag, kvalitet og unikke råvarer. Platformen tilbyder et bredt udvalg af populære udskæringer, herunder klassiske hverdagsbøffer, så kunderne

Læs mere

Winetalk er for dig, der elsker god vin og mad

Winetalk er for alle, der vil inspireres til at finde ny og god vin og madopskrifter og mad ideer. Det kalder vi mad til vin. Til hverdag og fest. Og alt ind imellem.

Winetalk.dk er også for også til for dig, der er vinhandler eller forhandler fødevarer, der passer til vin. Stor eller lille. Indland eller udland. Direkte salg eller auktion eller privat. Du kan se en fordel i at få dine dejlige vine præsenteret for dem, der går op i god vin, ikke fanatisk, der skal også være plads til en frikadelle vin, men dem der bruger lidt mere tid og penge på at købe den rigtige vin til den rigtige lejlighed. Det er vinhandlens eksistensberettigelse, og vi er der for at fomidle flere og bedre kontakter mellem vin, og de der drikker den.

Er du glad for god vin og mad? Så er du landet det rigtige sted

Winetalk er også til for dig, der er vinhandler, stor eller lille. Du kan se en fordel i at få dine dejlige vine præsenteret for dem, der går op i god vin, ikke fanatisk, der skal også være plads til en frikadelle vin, men dem der bruger lidt mere tid og penge på at købe den rigtige vin til den rigtige lejlighed. Det er vinhandlens eksistensberettigelse, og vi er der for at fomidle flere og bedre kontakter mellem vin, og de der drikker den.

Sælger du vine eller producerer du vine? Så er du landet det rigtige sted

Er du vinproducent er du også særdeles velkommen. Jo mere præcis og fængende viden vi kan videregive om din vin og vingård, jo mere af din fine vin, bliver solgt.

Vi er her på winetalk.dk på dansk og engelsk.

Vinlande
vine fra argentina

Argentina

Argentina er et fremtrædende vinproducerende land, der har en lang historie med vinfremstilling, der går tilbage til det 16. århundrede. Landet er den femtestørste vinproducent

Læs mere
Australien. Barossa-Unique-Tours

Australien

Australske vine udfordrer europæisk vin hver dag Australien er et vigtigt vinproducerende land, både med hensyn til kvalitet og omfanget af dets vinøkonomi. Vi ser

Læs mere
Chile et stort vinland

Chile

Chile er et af verdens førende vinproducerende lande. Chile er et af verdens førende vinproducerende lande, med en rig historie inden for vinfremstilling, der går

Læs mere

Danmark

Vine fra Danmark er stadig et nyt, utroligt kapitel i vinhistorien med pionerer og enthusiaster i hele landet, der ofte risikerer hele butikken og pensionen

Læs mere

England

Vinproduktionen i England har taget fart i de senere år, hvor landets kølige og moderate klima har vist sig ideelt til dyrkning af visse druesorter.

Læs mere
Vine fra Frankrig

Frankrig

Vine fra Frankrig er stadig tres charmante Vine fra Frankrig Vine fra Frankrig har stadig suveræn kvalitet, bla. vist med at have verdens dyreste vine

Læs mere
Italien 2023 Vinhøst

Italien

Vine fra Italien, verdens største vinproducent. Og Italien er også det land med den største varietet i druer, vine og vinfremstillings metoder. I Italien leverer

Læs mere
new-zealand

New Zealand

New Zealand vin terroir og klima er perfekt New Zealand er en lille vin producent med et stort respekteret navn. Vinregioner i New Zealand producerer

Læs mere
vin fra østrig

Østrig

Vine fra Østrig – et bjergrigt land og geo centrum i Alperne – og en renæssance som vin nation. Østrig har arbejdet sig fri for

Læs mere
portugal, Porto og Duoro

Portugal

Vine fra Portugal. Vine fra Portugal som naturligvis portvine, den perfekte ledsager til en solnedgang, en lækker desssert eller høj cigarføring, men gode peanuts er 

Læs mere
Spanske vine

Spanien

Vine fra Spanien er i utrolig vækst. Det er innovation, når det er bedst. Det er uomgængeligt, at vinproducenterne i Spanien de sidste år har

Læs mere
Vine fra sydafrika

Sydafrika

Vine fra Sydafrika har vi nydt i mange år i Danmark. Vine fra Sydafrika er ofte til en fair pris og som oftest i en

Læs mere

Tyskland

Vine fra Tyskland er berømte for Riesling i verdensklasse produceret i Mosel-region – og meget mere Tyske vine har foretaget et kæmpespring fremad. I det

Læs mere
Ungarn er et vinproducerende land med en lang historie

Ungarn

Ungarn Ungarn er et vinproducerende land med en lang historie og en rig vintradition. Landet har et varieret klima og en mangfoldig geografi, der giver

Læs mere
vine fra usa

USA

Vine fra USA sælger som aldrig før. En af ​​verdens bedste vinproducerende nationer. Vine fra USA sælger som aldrig før. En af verdens bedste vinproducerende

Læs mere
Vindruer
Druer til vin

Agiorgitiko

Agiorgitiko er den vigtigste vindrue på Peloponnes i Grækenland. Agiorgitiko er en duftende rødvinsdrue hjemmehørende på Grækenlands Peloponnes-halvø. Det er en af ​​landets mest udplantede

Læs mere
Druer til vin

Albariño

Albariño Albariño (Alvarinho) er en grøn druesort hjemmehørende i Galicien på den nordatlantiske kyst i Spanien. Den er bedst kendt som den vigtigste druesort i

Læs mere
Druer til vin

Assyrtiko

Assyrtiko, Kendt græsk drue der leverer lækre hvid- og dessertvine Assyrtiko (også skrevet Assyrtico eller Asyrtiko) er uden tvivl Grækenlands mest ikoniske druesort. Den dyrkes

Læs mere
Druer til vin

Cabernet Franc

Cabernet Franc Cabernet Franc er en næsten sort,  fransk druesort, der er dyrket i de fleste vinproducerende lande. Sorten er mest berømt kendt som den

Læs mere
Druer til vin

Cabernet Sauvignon

Cabernet Sauvignon, den elegante hvide drue Cabernet Sauvignon er druernes jetsetter. Den rejser over hele verden, men blomstrer sent  i foråret, hvor den er, og

Læs mere
Carricante top Sicilian wine grape
Druer til vin

Carricante

Carricante er en gammel hvidvinsdruesort fra det østlige Sicilien Sicilianske vinelskere, glæd jer! Det er tid til at opdage den skjulte perle af øens vindyrkningsscene

Læs mere
Vinhandlere
Aalborg Akvavit

Aalborg Akvavit

Aalborg Akvavit Aalborg Akvavit, et ikonisk mærke fra Danmark beriget med kulturel arv og kulinariske herligheder, står som en uundgåelig del af den danske åndstradition.

Læs mere
AndrupVin.dk har cementeret sin position som en af Danmarks største og hurtigst voksende online vinbutikker siden etableringen i 2013.

AndrupVin.dk

AndrupVin.dk AndrupVin.dk har cementeret sin position som en af Danmarks største og hurtigst voksende online vinbutikker siden etableringen i 2013 af Stefan Hansen. Med domicil

Læs mere
Bevco

Bevco

Bevco Bevco, grundlagt i 2012, har en vision om at forene de traditionelle drikkevarehandlere, herunder cash & carry, vinforretninger, øl- og vandleverandører, drikkevaregrossister og supermarkeder,

Læs mere
Vinauktioner
Auktionshuset det et førende auktionsfirma, der tilbyder en mangfoldig vifte af auktionsvarer

Auktionshuset

Auktionshuset Auktionshuset det et førende auktionsfirma, der tilbyder en mangfoldig vifte af auktionsvarer. Med en passion for kvalitetsauktioner, ekspertise inden for forskellige områder og hengivenhed

Læs mere
Bonhams Wine auctions

Bonhams

Bonhams Fine and Rare Wine auctions offer a wide range of classed-growth Bordeaux, Domaine bottled Burgundy, vintage Champagne, Rhone and Port as well as highly

Læs mere
Bruun Rasmussen

Bruun Rasmussen

Bruun Rasmussen – Hele Verdens Auktionshus! Gå på opdagelse, bliv inspireret og gør et vinkup – der er noget for enhver smag og til enhver

Læs mere

Lande

Vin producerende lande

[child_pages parent_id="35"]